250 gram daging bas dalam,iris menurut serat
250 ml air
BUMBU HALUS:
1 sendok teh ketumbar
2 siung bawang putih
3 butir bawang merah
4 sendok makan gula merah
1 sendok teh garam
1 batang serai
2 cm lengkuas
CARA MEMBUAT:
1.aduk daging dan bumbu halus,diamkan 20 menit
2. rebus daging sampai air kering dan bumbu meresap
3.tata di atas tampah,jemur sampai kering sambil dibalik-balik.
4.goreng dengan api kecil sampai matang
untuk 4 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar